央廣網(wǎng)北京10月16日消息（記者李偉民）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，近日，中國(guó)鄉(xiāng)村之聲記者前往江蘇蘇州，到第五屆“創(chuàng)青春”中國(guó)青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國(guó)決賽的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行采訪。采訪中記者發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中有不少碩士、博士學(xué)歷的參賽者。他們帶來(lái)的項(xiàng)目也充滿了全新的色彩，比如復(fù)原漢代的醬菜、開(kāi)發(fā)高血壓病人也能吃的鹽，像大棗一樣的獼猴桃等等。

　　高學(xué)歷人才聚焦“三農(nóng)”領(lǐng)域創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，表明了“三農(nóng)”已然成為創(chuàng)業(yè)的一片藍(lán)海，也為“三農(nóng)”事業(yè)的發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。

　　王文強(qiáng)：我們想讓大家更快的吃到水果，能隨時(shí)買(mǎi)到這種粗加工水果。

　　來(lái)自西安的王文強(qiáng)和他的團(tuán)隊(duì)帶來(lái)的項(xiàng)目是面向都市白領(lǐng)群體的粗加工水果餐盒。在農(nóng)村長(zhǎng)大的王文強(qiáng)說(shuō)，自己放棄了已經(jīng)小有業(yè)績(jī)的水果供應(yīng)鏈工作，就是對(duì)農(nóng)村有感情。

　　王文強(qiáng)：現(xiàn)在有18種水果，在全國(guó)各地優(yōu)質(zhì)水果種植區(qū)域和農(nóng)戶合作，水果成熟之后，直接供銷給我們。

　　王文強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)構(gòu)成人才濟(jì)濟(jì)。從物流，到平臺(tái)維護(hù)，再到設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)搭配，每個(gè)版塊的負(fù)責(zé)人都是碩士學(xué)歷，甚至還有留學(xué)生。

　　王文強(qiáng)：包括產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)師配果茶，早餐，果汁，以營(yíng)養(yǎng)的概念輸出。營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家承認(rèn)的，陜西省三個(gè)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師之一，我認(rèn)為我們團(tuán)隊(duì)挺牛的。

　　一個(gè)高學(xué)歷的團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)業(yè)選擇了與農(nóng)戶合作賣(mài)水果。這在今年的第五屆“創(chuàng)青春”中國(guó)青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽決賽的現(xiàn)場(chǎng)并不是什么新鮮的事情。

　　丁梟瀟：我們現(xiàn)在沒(méi)有一分錢(qián)貸款，也沒(méi)有申請(qǐng)過(guò)國(guó)家的資金補(bǔ)助，全靠自己，線下就已經(jīng)做了1000萬(wàn)了。預(yù)估市場(chǎng)到2020年有4000萬(wàn)，我們有這個(gè)信心。

　　說(shuō)話的人叫丁梟瀟，是俄羅斯歸國(guó)的留學(xué)生，擁有雙碩士學(xué)位，曾經(jīng)在國(guó)外從事過(guò)高級(jí)行政工作。1000萬(wàn)元，是他做醬菜生意賺到的錢(qián)。醬菜看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是丁梟瀟和他的團(tuán)隊(duì)走起了技術(shù)研發(fā)路線，把醬菜做得“復(fù)雜”起來(lái)。

　　丁梟瀟：這個(gè)叫豆豉姜，是馬王堆漢墓出土的2600年前一塊食物殘?jiān)�的原型，我們以此為材料，看著古籍做的，恢�?fù)的古法，這是漢代的味道。

　　我們?cè)诤�南省農(nóng)大研發(fā)中心教授團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下，對(duì)韓國(guó)泡菜進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一年的研究，總結(jié)了三個(gè)經(jīng)驗(yàn)，然后運(yùn)用到自己的創(chuàng)新產(chǎn)品中。

　　正是因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)行業(yè)里加入了現(xiàn)代科技元素，丁梟瀟對(duì)自己的醬菜生意信心滿滿。

　　丁梟瀟：經(jīng)濟(jì)效益非常明顯�，F(xiàn)在有很多人不理解，但是我覺(jué)得也許5到10年后，我們?nèi)绻�能做出點(diǎn)什么的話，會(huì)有人理解的。

　　劉君：把你的資料輸入進(jìn)來(lái)，根據(jù)你的健康情況，比如不能吃太咸的東西，鈉離子含量太多，我們可以給你私人定制一款鹽。

　　在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成長(zhǎng)組的會(huì)場(chǎng)，來(lái)自四川自貢的劉君正在向記者介紹他帶來(lái)的項(xiàng)目——低鈉食用鹽。與其他的鹽不同，劉君的鹽有7項(xiàng)專利技術(shù)，不僅有“薄荷”“煲湯”等不同口味、功能的鹽，而且可以提供高血壓病人食用。

　　劉君：采用生物學(xué)結(jié)晶方法，在室溫開(kāi)采出來(lái)，直接降溫，從30度降到0度，很多礦物質(zhì)元素還留在鹽里，但氯化鈉晶體分離出去了。

　　劉君是德國(guó)留學(xué)回來(lái)的博士，現(xiàn)在是四川一所高校的教授。他說(shuō)，生產(chǎn)低鈉鹽，不僅是實(shí)踐自己的專業(yè)所學(xué)，也希望能夠把家鄉(xiāng)高品質(zhì)的井鹽賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，提升附加值。當(dāng)然，他也提到，自己看到了高端食用鹽市場(chǎng)的空白。

　　劉君：七個(gè)專利，前后研發(fā)了兩年，我在德國(guó)漢堡留學(xué)的時(shí)候，看到歐盟和日本的鹽賣(mài)到中國(guó)來(lái)，一斤一百塊錢(qián)。

　　黑龍江及時(shí)雨農(nóng)業(yè)科技有限公司的董事長(zhǎng)趙京京已經(jīng)是歷經(jīng)5屆大賽的資深評(píng)委了。今年大賽高學(xué)歷人才匯集，讓他都感到震驚。

　　趙京京：五年一路走來(lái)，今年感觸特別深，高學(xué)歷的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)越來(lái)越多。昨天我們看了50多個(gè)項(xiàng)目，有超過(guò)三分之一是博士以上的團(tuán)隊(duì)。有一個(gè)團(tuán)隊(duì)非常豪華，美國(guó)宇航局回來(lái)的兩個(gè)科學(xué)家，康奈爾大學(xué)的博士，都在進(jìn)行農(nóng)業(yè)方面的創(chuàng)業(yè)。從這一點(diǎn)上能看出來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)方面在吸引著越來(lái)越多的、越來(lái)越高層次的人才。

　　當(dāng)然，高學(xué)歷人才資源進(jìn)入“三農(nóng)”領(lǐng)域，也面臨著諸多的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。在會(huì)場(chǎng)，大學(xué)教授劉君就坦誠(chéng)，研發(fā)產(chǎn)品，自己是個(gè)好手，但是面對(duì)市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)，就有些力不從心。

　　劉君：因?yàn)槲冶救耸谴髮W(xué)教授，就是老師，不會(huì)經(jīng)營(yíng)，只會(huì)科研。剛才那個(gè)金總就對(duì)我說(shuō)，可惜了這款產(chǎn)品，要落在他手里就不一樣了。

　　黑龍江及時(shí)雨農(nóng)業(yè)科技有限公司的董事長(zhǎng)趙京京建議，高學(xué)歷人才，以及其他的創(chuàng)業(yè)者，首先要聚焦產(chǎn)品，只有產(chǎn)品過(guò)得硬，企業(yè)才能走得遠(yuǎn)。

　　趙京京：從創(chuàng)業(yè)者的角度來(lái)說(shuō)，應(yīng)該專注于產(chǎn)品，只要東西夠好，其他的自然會(huì)有人、有資金來(lái)找你。

　　另外，他提到，在賽場(chǎng)上，很多創(chuàng)業(yè)者給他留下的印象是“自說(shuō)自話”。并沒(méi)有從消費(fèi)者的角度考慮問(wèn)題。因此他提醒創(chuàng)業(yè)者，需要思考消費(fèi)者的需求。

　　趙京京：我感覺(jué)創(chuàng)業(yè)選手對(duì)于項(xiàng)目的選擇、包裝有一些需要改進(jìn)。好多創(chuàng)業(yè)選手只站在自己的角度想問(wèn)題，沒(méi)有站在消費(fèi)者的角度。這樣創(chuàng)業(yè)者前進(jìn)不了多遠(yuǎn)。

　　今年三月，習(xí)近平總書(shū)記在參加全國(guó)人大廣東代表團(tuán)審議時(shí)強(qiáng)調(diào)，發(fā)展是第一要?jiǎng)?wù)，人才是第一資源，創(chuàng)新是第一動(dòng)力。在“創(chuàng)青春”中國(guó)青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的會(huì)場(chǎng)，記者感受到“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”不僅把農(nóng)村變?yōu)閯?chuàng)業(yè)創(chuàng)新的藍(lán)海，創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新也毫無(wú)疑問(wèn)地為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn)提供了源源不竭的動(dòng)力。

　　不過(guò)，創(chuàng)業(yè)雖然讓人熱血沸騰，其中包含的風(fēng)險(xiǎn)也不容忽視。在賽場(chǎng)上，評(píng)委也指出，很多項(xiàng)目準(zhǔn)備不足、水準(zhǔn)偏低，質(zhì)量堪憂。記者認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，激情固然重要，做好充分準(zhǔn)備才是關(guān)鍵。

　　記者隨機(jī)采訪了幾位參賽選手，雖然面容看起來(lái)老成，但不少都是90后。一方面，現(xiàn)場(chǎng)熱情的推介、孜孜不倦的展示，展現(xiàn)了他們充沛的活力和飽滿的精力，另一方面，疲憊的面孔也意味著，創(chuàng)業(yè)之路坎坷而不簡(jiǎn)單。

　　中南大學(xué)2018年的一份調(diào)查顯示，我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功率不足5%。更有媒體報(bào)道稱，我國(guó)創(chuàng)業(yè)總體成功率只有1%。記者與評(píng)委聊天時(shí)，一位評(píng)委說(shuō)，幾年間，不少曾經(jīng)他很看好的項(xiàng)目都走向了失敗，令人惋惜。每年看著一批又一批新鮮的面孔站在賽場(chǎng)上，他的心里有激動(dòng)，也有心疼。

　　很多選手告訴記者，他們創(chuàng)業(yè)的初衷是對(duì)農(nóng)村的一份情懷。為了這份情懷，有人放棄了在深圳開(kāi)辦多年的餐館，回到山里養(yǎng)羊，一貧如洗；有人辭掉了企業(yè)的中層管理工作，滿大街賣(mài)水果；還有人放棄了北京戶口，走出研究所，回到老家種蘑菇，在找銷路的過(guò)程中碰了壁。

　　在專業(yè)評(píng)委看來(lái)，很多項(xiàng)目初始化程度低，規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)鏈單一，不適合投資。有一些產(chǎn)品雖好，但包裝、宣傳、營(yíng)銷力度跟不上，投資人時(shí)間精力有限，難以了解透徹，未免可惜。還有些項(xiàng)目缺乏市場(chǎng)前瞻，未來(lái)發(fā)展充滿危險(xiǎn)……

　　創(chuàng)業(yè)并非一件小事。創(chuàng)業(yè)者需要具備多方面的素質(zhì)。不僅要有自己的核心產(chǎn)品，還要擁有穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)以及對(duì)團(tuán)隊(duì)的把控力；對(duì)市場(chǎng)發(fā)展的預(yù)測(cè)能力；對(duì)推廣、營(yíng)銷效果大致的評(píng)估能力等等。而不僅僅是常人想象的，一腔熱血，一份好看報(bào)告書(shū)，一個(gè)聽(tīng)起來(lái)感人的理想。

　　在現(xiàn)場(chǎng)，很多評(píng)委提到了一位賣(mài)調(diào)料的選手。這位選手沉默寡言，面對(duì)記者的采訪，只是大概說(shuō)了幾句自家調(diào)料的特點(diǎn)，攤位也沒(méi)有電子屏幕、高音喇叭等。但在幾位評(píng)委看來(lái)，他的產(chǎn)品已經(jīng)打通了餐飲鏈的前后端，可復(fù)制，易推廣，是名副其實(shí)好項(xiàng)目。詳細(xì)了解才知道，這位選手成長(zhǎng)于餐飲世家，對(duì)餐飲有著深入的了解和實(shí)踐。可見(jiàn)，好項(xiàng)目需要積累，需要充足的準(zhǔn)備。

　　當(dāng)然，評(píng)委也提到，如果創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目能夠擁有過(guò)硬的技術(shù)，也可以立于不敗之地，但是這需要團(tuán)隊(duì)擁有更強(qiáng)的研發(fā)能力。

　　不少專家、學(xué)者表示，當(dāng)前我國(guó)對(duì)于創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)企業(yè)的相關(guān)扶持政策還有待進(jìn)一步完善，他們的保障還沒(méi)有盡善盡美，但是創(chuàng)業(yè)者也需要打好基礎(chǔ)，做足前期工作。激情固然重要，擁有良好的準(zhǔn)備才是關(guān)鍵。