央廣網(wǎng)臨滄10月30日消息（記者 魏文青）“格子格，柜子柜，里面躲著四姐妹”，這首童謠在一代代鳳慶人中傳唱。云南省臨滄市鳳慶縣不僅是“茶葉之鄉(xiāng)”“滇紅之鄉(xiāng)”，也被譽(yù)為“中國核桃之鄉(xiāng)”。鳳慶縣核桃種植面積達(dá)172萬畝，掛果投產(chǎn)面積達(dá)160萬畝，涉及全縣13個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和8.6萬戶農(nóng)戶，成為繼茶葉之后的又一大支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，鳳慶縣成立了云南木本油料（核桃）全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院，以科技創(chuàng)新推動核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級。

鳳慶核桃（央廣網(wǎng)發(fā) 鳳慶縣融媒體中心供圖）

云南木本油料（核桃）全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院成立于2022年，是鳳慶縣與云南省科學(xué)技術(shù)院共同發(fā)起組建的市場化運(yùn)營的新型研發(fā)機(jī)構(gòu)。研究院立足“需求在產(chǎn)業(yè)，出題在企業(yè)，研發(fā)在外地，轉(zhuǎn)化在鳳慶”的理念，以“科技研發(fā)，檢驗(yàn)檢測，成果轉(zhuǎn)化，科技招商，協(xié)同創(chuàng)新”五大職能為定位，圍繞產(chǎn)業(yè)“降本增效、分類增收、延鏈增值”三個(gè)主攻方向，與26家高校及科研院所建立聯(lián)系，開展以市場需求、企業(yè)需求和消費(fèi)者意見為導(dǎo)向的反向研究，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，綜合提升核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

鳳慶核桃（央廣網(wǎng)記者 魏文青 攝）

云南木本油料（核桃）全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院理事會理事長施貴華說：“研究院架起了企業(yè)與科研團(tuán)隊(duì)之間的橋梁，解決企業(yè)有技術(shù)需求但找不到科研團(tuán)隊(duì)，科研團(tuán)隊(duì)有成果但找不到承接企業(yè)的問題�！�

日前，由云南邦納科技有限公司、云南省科學(xué)技術(shù)院、云南木本油料（核桃）全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院申請的“一種核桃萃取物、制備方法及其應(yīng)用”被國家知識產(chǎn)權(quán)局授予發(fā)明專利權(quán)。這是研究院的首個(gè)發(fā)明專利，通過先進(jìn)萃取技術(shù)獲得核桃多肽，并將其融入基酒，成功開發(fā)出富含核桃保健因子的健康酒。

科技進(jìn)一步，質(zhì)效邁大步。專利的發(fā)明，切實(shí)破解了鳳慶核桃產(chǎn)業(yè)全鏈發(fā)展“卡脖子”技術(shù)難題。研究院還與核桃企業(yè)簽訂成果轉(zhuǎn)化協(xié)議。臨滄慶豐公司總經(jīng)理吳天繼透露，這批新品核桃酒將在12月底上市。

新品核桃酒（央廣網(wǎng)發(fā) 鳳慶縣融媒體中心供圖）

“研究院與園區(qū)部分企業(yè)探索‘先嘗后買’的成果轉(zhuǎn)化方式，允許企業(yè)在一定期限內(nèi)免費(fèi)使用科研成果，然后根據(jù)實(shí)際使用情況來支付知識產(chǎn)權(quán)許可費(fèi)。”施貴華介紹，這樣的方式大大降低了企業(yè)的科技成果轉(zhuǎn)化成本和風(fēng)險(xiǎn)，提高了企業(yè)的參與度和積極性，同時(shí)做活了研究院、企業(yè)、科研團(tuán)隊(duì)三方利益鏈接。

核桃雖小，產(chǎn)業(yè)卻大。云南核桃種植面積和產(chǎn)量均居全國第一。近年來，鳳慶縣通過“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建，核桃綜合產(chǎn)值從2018年的46.5億元增至78億元，果農(nóng)戶均收入也從1萬元提升至1.4萬元，進(jìn)一步鞏固了核桃在縣域經(jīng)濟(jì)中的支柱地位。