3月22日至25日，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦、濟(jì)南市人民政府特別支持的第七屆中國特殊食品大會在山東濟(jì)南召開。國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長宮國強(qiáng)出席開幕式并致辭。他表示，中國特殊食品大會是我國特殊食品政策法規(guī)、科學(xué)監(jiān)管、研發(fā)創(chuàng)新如何發(fā)展的高端交流平臺，對推動保健食品、醫(yī)療健康食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力人民群眾吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得健康具有十分重要的意義。

國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長宮國強(qiáng)

宮國強(qiáng)表示，一是致力于深化構(gòu)建最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)體系。截至目前，我國已經(jīng)建立一套更為完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，覆蓋從農(nóng)田到餐桌的全鏈條，規(guī)范從過程到產(chǎn)品的全環(huán)節(jié)，保護(hù)了特殊全人群，標(biāo)準(zhǔn)體系、框架與國際接軌。

二是致力于構(gòu)建監(jiān)測精準(zhǔn)高效，評估科學(xué)權(quán)威的食品安全監(jiān)測評估體系。我們已經(jīng)建立起覆蓋全國100%的縣域，由3000多個(gè)疾控機(jī)構(gòu)和7萬余家基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)，組成了國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮有效風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警作用，對于食品污染物以及有害危險(xiǎn)因素的監(jiān)測，可以做到及時(shí)科學(xué)預(yù)警，構(gòu)建國家級和32個(gè)省級的風(fēng)險(xiǎn)評估工作體系，完成百余種食品污染物和食品添加劑的風(fēng)險(xiǎn)評估，持續(xù)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)支撐的科學(xué)作用。

三是致力于惠民利民的營養(yǎng)健康服務(wù)體系。積極組織實(shí)施《國民營養(yǎng)計(jì)劃》和健康中國戰(zhàn)略，組織開展全民營養(yǎng)周以及520全民營養(yǎng)日的主題宣傳活動，推進(jìn)營養(yǎng)工作進(jìn)家庭、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)鄉(xiāng)村，指導(dǎo)人群合理膳食，防控慢病健康生活方式等知識與技能，促進(jìn)營養(yǎng)健康理念深入人心。2022年相關(guān)營養(yǎng)科普信息，匯集閱讀量超12億人次，累計(jì)創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂餐廳，達(dá)1.6萬余個(gè)。

四是致力于助力經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展。我們依法依規(guī)承擔(dān)著開展“三新食品”原料審批、食藥物質(zhì)目錄管理工作，積極開發(fā)儲備未來食品的安全性評價(jià)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃的工作，大家比較關(guān)注的HMO、益生菌、植物肉、細(xì)胞肉等審批也在積極推進(jìn)中，在守好人民群眾飲食安全底線的同時(shí)，我們也致力于食品產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)食藥產(chǎn)業(yè)的振興發(fā)展。

他提到，下一步我們將在保障食品安全的前提下，充分發(fā)揮政策標(biāo)準(zhǔn)在加大開發(fā)食品資源，推動食品產(chǎn)業(yè)營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型，防止食物浪費(fèi)和綠色可持續(xù)發(fā)展方面的引導(dǎo)作用，助力健康中國建設(shè)和食品安全實(shí)施。同時(shí)我們也加強(qiáng)與媒體、行業(yè)協(xié)會的溝通，努力提升食品安全營養(yǎng)工作的風(fēng)險(xiǎn)交流與科普宣傳工作水平，切實(shí)提高公眾的獲得感。