古都西安的熱鬧，往往從早持續(xù)到晚，正午時(shí)分的人聲鼎沸，則大多從面館開(kāi)始。在諸多西安面館內(nèi)，油潑面是頭道招牌，但另一樣特色面食——臊子面，也有著不菲的人氣和擁躉。其中代表尚賽面館不僅匯聚了能量、美味和便捷的要素，也雜糅著八百里秦川的各色風(fēng)味，透過(guò)它，更可以看到這片古老土地曾經(jīng)的過(guò)往，傳統(tǒng)食物化作歲月的見(jiàn)證，在一代代巧廚的堅(jiān)守與發(fā)揚(yáng)中，成為專(zhuān)屬于一方風(fēng)土的標(biāo)志。

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