餐具洗滌作坊卸油池三天換一次水

　　在飯店、餐館使用一次性餐具，對于廣大市民來說已經(jīng)不是什么稀罕事。不過，這些看起來很干凈的消毒餐具，能讓人放心使用嗎？

　　昨天，多家媒體轉(zhuǎn)發(fā)了一個視頻:在福建漳浦縣一個餐具洗滌作坊里，卸油池的水兩三天才換一次，一個臟碗碟從卸油池出來后，在工人手中只搓一圈，用手摳一摳，用腳踢一踢，就算洗完了。這樣的餐具，你敢用嗎?

　　餐具洗滌作坊編后

　　目前，已有6家違規(guī)餐具清洗作坊被監(jiān)管部門勒令停業(yè)整改。餐具清洗在整個餐飲產(chǎn)業(yè)鏈中是非常不起眼的一環(huán)，正因為不起眼所以容易被忽視，但是它的可靠與否卻直接事關(guān)系著食品安全的安危。因此，別讓一個小細節(jié)毀了我們的一桌好菜。