央廣網(wǎng)武漢12月10日消息（記者左艾甫）10日，據(jù)“健康湖北”公眾號消息，湖北省針對以湖北為第一入境地的進口冷鏈食品，實施采樣全覆蓋、樣本全檢測、包裝全消殺、商品全追溯措施，嚴防疫情輸入。同時將直接接觸冷凍冷藏冷鏈食品的從業(yè)人員納入到新冠肺炎核酸檢測“應檢盡檢”重點人群，每7天檢測1次。

　　湖北省新冠疫情防控指揮部已增設(shè)進口冷鏈食品防控組，由市場監(jiān)管、海關(guān)、交通運輸、衛(wèi)生健康、商務、公安、政務辦等單位組成4個工作專班開展聯(lián)合辦公。及時制定出臺《湖北省進口冷鏈食品新冠病毒防控工作方案》及《湖北省進口冷鏈食品新冠病毒實驗室檢測技術(shù)指南》《湖北省進口冷鏈食品新冠病毒防控預防性消毒技術(shù)指南》。同時，修訂完善《湖北省新冠肺炎疫情常態(tài)化監(jiān)測方案》，對8類重點從業(yè)人員、重點場所環(huán)境以及冷鏈食品和外包裝進行重點日常監(jiān)測。

　　近期，對從事進口冷鏈食品采購、加工、運輸、儲存、銷售的單位和個人，湖北省已明確要求嚴格落實疫情防控管理主體責任。重點對進口冷鏈產(chǎn)品的裝卸、運輸、存儲、加工、分裝、銷售等重點環(huán)節(jié)和重點從業(yè)人員進行采樣檢測。將直接接觸冷凍冷藏冷鏈食品的從業(yè)人員納入到新冠肺炎核酸檢測“應檢盡檢”重點人群，每7天檢測核酸1次。

　　截至目前，全省累計采集環(huán)境與重點從業(yè)人員新冠核酸檢測樣本超過197萬份，12月以來日均采樣檢測量超過3萬份。同時，對省內(nèi)外各地公布的進口冷鏈食品陽性檢測情況，湖北迅速處置，對涉及的各批次冷凍產(chǎn)品已全部下架封存，環(huán)境全面消殺，開展應急采樣檢測，防止涉疫食品流入市場。

　　湖北省衛(wèi)健委相關(guān)負責人介紹稱，下一步，將繼續(xù)做好進口冷鏈食品外包裝、從業(yè)人員及環(huán)境場所的日常監(jiān)測，確�！叭�覆蓋、無遺漏”。嚴格執(zhí)行“冷鏈食品從業(yè)人員必需持7日內(nèi)新冠病毒核酸檢測陰性結(jié)果上崗，每日2次測量體溫并報告健康狀況”制度。對檢測發(fā)現(xiàn)陽性結(jié)果批次食品及時做好“物品封存、采樣檢測、人員隔離醫(yī)學觀察、環(huán)境終末消毒”等應急處置。

　　同時，專家提示，居民要通過正規(guī)途徑選購冷鏈食品，關(guān)注食品產(chǎn)地、來源、進口食品檢疫等相關(guān)信息，盡量避免用手直接接觸，可使用一次性手套，接觸后也應及時洗手，同時戴好口罩。

　　加工時，遵循“生熟分開”原則，刀具、砧板、餐具等器具單獨放置，與熟食分開，使用完后及時清洗消毒，清洗或接觸冷凍生鮮食品后，應洗手再接觸器皿或熟食。此外，肉蛋海鮮類食物一定要燒熟、煮透。