估計(jì)沒(méi)人想到，由黑龍江蔓越莓回禮引發(fā)的“互贈(zèng)禮物大作戰(zhàn)”，演變成了一場(chǎng)家鄉(xiāng)特產(chǎn)的“驚喜大放送”。從四川雅安的魚(yú)子醬、安徽六安的鵝肝，到山西運(yùn)城的大閘蟹、上海崇明的藏紅花，再到新疆伊犁的羅氏沼蝦、甘肅張掖的南美對(duì)蝦，不少網(wǎng)友直呼“身在家鄉(xiāng)為異客”，沒(méi)想到自己的家鄉(xiāng)還有這樣的特產(chǎn)。

準(zhǔn)確地說(shuō)，這種驚訝源于“反差感”。其一是這些土特產(chǎn)的生產(chǎn)條件和地域，突破了人們固有的認(rèn)知。不少網(wǎng)友就表示，沒(méi)想到南蟹可以北養(yǎng)。其二是這些新火起來(lái)的家鄉(xiāng)特產(chǎn)有特色但并不“土”，甚至有點(diǎn)“潮”，是高附加值和高生活品質(zhì)的代名詞，打破了人們對(duì)于特產(chǎn)“土味”的刻板印象。

其實(shí)，各地火起來(lái)的特產(chǎn)，并非傳統(tǒng)意義上土生土長(zhǎng)的特產(chǎn)，而是各地根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源條件從外地引進(jìn)并發(fā)展起來(lái)的。我國(guó)幅員遼闊，地理、氣候等資源豐富且各異，為各地發(fā)展新土特產(chǎn)提供了一定的可能性和想象空間。加之近年來(lái)信息技術(shù)、生物技術(shù)等的發(fā)展，設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，這也幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在一定程度上擺脫了對(duì)自然的過(guò)度依賴(lài)，變相拓寬了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間。訂單生產(chǎn)等模式的日益成熟、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品交易和銷(xiāo)售的加速賦能，也撥快了特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展時(shí)鐘。

眼下，各地被網(wǎng)友要求進(jìn)行“農(nóng)業(yè)大摸底”，看似是調(diào)侃，實(shí)則是對(duì)新土特產(chǎn)發(fā)展的關(guān)注和熱望。一方面，人們期待這些近在身邊的“不土特產(chǎn)”能在更大范圍內(nèi)“廣而告之”，“接得住”更龐大的消費(fèi)需求和人們對(duì)更高品質(zhì)生活的追求。更深切的是，人們寄望通過(guò)對(duì)這些“不土特產(chǎn)”的宣傳和推廣，更新他人對(duì)自己家鄉(xiāng)的認(rèn)知和對(duì)“特色”的了解，讓一地獨(dú)特資源得到更深層次的挖掘，并轉(zhuǎn)化為更多的發(fā)展機(jī)會(huì)和更廣闊的發(fā)展前景。

“酒香也怕巷子深”。如何讓自家特產(chǎn)在一眾競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中成功“出圈”、提升知名度？對(duì)不少地方來(lái)說(shuō)，的確是值得用心解答的開(kāi)卷題。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，做好“不土特產(chǎn)”這篇大文章，還需更深刻認(rèn)識(shí)地方特色資源及優(yōu)勢(shì)，順應(yīng)消費(fèi)需求和市場(chǎng)需求，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品種類(lèi)，吸引更多技術(shù)、人才等資源聚集，切實(shí)拓寬農(nóng)民增收渠道，為推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興提供更有力支撐。我們期待“不土特產(chǎn)”帶來(lái)更多驚喜。（央廣網(wǎng)特約評(píng)論員 莫潔）