央廣網(wǎng)北京9月17日消息 為進(jìn)一步助力疫后餐飲行業(yè)線上化轉(zhuǎn)型，最大化激活本地生活服務(wù)市場(chǎng)潛能，美團(tuán)正式推出“春風(fēng)行動(dòng)”商戶成長(zhǎng)計(jì)劃，計(jì)劃在一年內(nèi)投入20億資源助力100萬(wàn)優(yōu)質(zhì)商戶走上數(shù)字化道路，實(shí)現(xiàn)多方面的成長(zhǎng)突破。
目前美團(tuán)堂食和外賣兩大核心場(chǎng)景已落地計(jì)劃，商戶能夠全面評(píng)估自身經(jīng)營(yíng)情況，通過(guò)完成線上任務(wù)，免費(fèi)獲得流量加權(quán)、美團(tuán)補(bǔ)貼、推廣代金券等多方面的權(quán)益激勵(lì)。美團(tuán)方面稱，該舉措將直接幫助商戶線上化營(yíng)收平均增長(zhǎng)30%、平均線上化曝光提升50%。
商戶成長(zhǎng)計(jì)劃 助力商戶線上營(yíng)收增長(zhǎng)30%
美團(tuán)研究院數(shù)據(jù)顯示，從餐飲商戶數(shù)字化使用比例來(lái)看，除外賣和線上點(diǎn)單外，其它數(shù)字化服務(wù)滲透率相對(duì)較低，甚至不到 10%，商戶數(shù)字化轉(zhuǎn)型還有較大空間。
美團(tuán)此次推出商戶成長(zhǎng)計(jì)劃，將聚焦于幫商戶更好地懂經(jīng)營(yíng)、善營(yíng)銷、做服務(wù)，通過(guò)線上化工具及手段，對(duì)平臺(tái)商戶進(jìn)行精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)及營(yíng)銷指導(dǎo)，從服務(wù)模式上為商戶帶來(lái)更新迭代。
“懂經(jīng)營(yíng)”方面，美團(tuán)從商戶粗放型運(yùn)營(yíng)痛點(diǎn)入手，幫助商戶掌握更高效的經(jīng)營(yíng)方法論。計(jì)劃一年內(nèi)助力100萬(wàn)優(yōu)質(zhì)商戶實(shí)現(xiàn)線上化營(yíng)收平均增長(zhǎng)30%，同時(shí)，為了讓更多商戶能從這一計(jì)劃中收益，美團(tuán)還將定制100堂美團(tuán)大學(xué)經(jīng)營(yíng)成長(zhǎng)課程，為商戶解決70%的行業(yè)通用問(wèn)題。
“善營(yíng)銷”方面，美團(tuán)將給予商戶品牌營(yíng)銷資源傾斜，線上幫助商戶提升獲客效率及流量變現(xiàn)能力，線下用4.6億活躍用戶為商戶引流，預(yù)計(jì)在一年內(nèi)，通過(guò)全方位整合線上線下資源，助力商戶平均線上化曝光提升50%。
“做服務(wù)”方面，美團(tuán)將推出基于美團(tuán)AI能力的美團(tuán)商業(yè)大腦，全方位幫助商戶分析用戶對(duì)門店的情感曲線變化、對(duì)環(huán)境偏好等信息，讓商戶更懂顧客。
夯實(shí)經(jīng)營(yíng)基本功 帶動(dòng)餐飲線上化“二次生長(zhǎng)”
目前，美團(tuán)商戶成長(zhǎng)計(jì)劃在堂食和外賣兩大核心場(chǎng)景已率先落地，借助評(píng)估體系、任務(wù)體系以及激勵(lì)體系三大體系，幫助商戶夯實(shí)線上化經(jīng)營(yíng)“基本功”。
針對(duì)商戶堂食經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景，推出了餐飲商戶線上經(jīng)營(yíng)成長(zhǎng)體系，核心解決商戶難以獲取到店潛客、缺少經(jīng)營(yíng)優(yōu)化方向、口碑傳遞和沉淀差等痛點(diǎn)，通過(guò)評(píng)估診斷商戶的線上經(jīng)營(yíng)能力，幫助商戶豐富線上產(chǎn)品，促進(jìn)線上客流提升并精準(zhǔn)到店。目前，該體系已在天津、長(zhǎng)沙、廈門、南京、蘇州、無(wú)錫六個(gè)試點(diǎn)城市落地，預(yù)計(jì)十月份將面向全國(guó)商戶開(kāi)放。
針對(duì)商戶外賣經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景，美團(tuán)推出了外賣商家成長(zhǎng)體系，核心圍繞外賣線上經(jīng)營(yíng)核心指標(biāo)，為商戶提供精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)及權(quán)益激勵(lì)。商戶可以在外賣商家端App后臺(tái)的詳細(xì)診斷結(jié)果中，自主點(diǎn)擊進(jìn)行功能設(shè)置，或跳轉(zhuǎn)至美團(tuán)大學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)，也可聯(lián)系業(yè)務(wù)經(jīng)理通過(guò)復(fù)合方法提升分?jǐn)?shù)，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)。目前，該體系已在昆明、泰安及北京部分地區(qū)試點(diǎn)落地。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，美團(tuán)此次推出的商戶成長(zhǎng)計(jì)劃為本地生活服務(wù)行業(yè)商戶呈現(xiàn)出清晰的數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑，將助力越來(lái)越多的餐飲商戶在經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)框架下實(shí)現(xiàn)“二次生長(zhǎng)”。
此次疫情后，廈門海漁家海鮮餐廳展現(xiàn)出亮眼的恢復(fù)能力。疫情發(fā)生后，創(chuàng)始人郭志強(qiáng)逐漸加強(qiáng)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的投入，打通線上營(yíng)銷通路，目前這家餐廳有近一半營(yíng)業(yè)額都來(lái)自線上。“我們會(huì)根據(jù)用戶的點(diǎn)餐數(shù)據(jù)反饋改善菜品，開(kāi)發(fā)出單人餐、雙人餐等特色套餐以滿足用戶多場(chǎng)景的用餐需求，目前套餐已占餐廳整體營(yíng)收的32%�！霸诿缊F(tuán)店鋪的經(jīng)營(yíng)中，郭志強(qiáng)摸索到了線上化經(jīng)營(yíng)的核心要素，成功讓海漁家海鮮餐廳轉(zhuǎn)虧為盈。
美團(tuán)CEO王興表示：“美團(tuán)有責(zé)任和義務(wù)與商戶一起迎接挑戰(zhàn)，共同成長(zhǎng)。未來(lái)美團(tuán)將進(jìn)一步發(fā)揮本地生活數(shù)字新基建的深層能力，為商戶進(jìn)一步提供更多生態(tài)激勵(lì)和政策引導(dǎo)，讓商戶們未來(lái)能夠持續(xù)共享數(shù)字化進(jìn)程帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)紅利，真正具備面對(duì)線上運(yùn)營(yíng)新挑戰(zhàn)的能力。”
