2020年,對于飲料行業(yè)來說,是危機之年,也是變局之年。不期而至的疫情讓整個行業(yè)遭遇前所未有的重創(chuàng),卻也在客觀上加速了行業(yè)內(nèi)部的洗牌和重構(gòu)。企業(yè)發(fā)展如同逆水行舟,一旦增長放緩,就會危機四伏。近幾年,今麥郎的發(fā)展速度頗受矚目。自2006年進軍飲品行業(yè)起,今麥郎就在彎道超車的征途中一路狂奔。2018-2019年,今麥郎連續(xù)8個季度斬獲行業(yè)增速第一,在紅海市場中演繹出"創(chuàng)變突圍"的經(jīng)典案例。
多維度創(chuàng)新打造明星單品矩陣
過去十年,是中國飲料行業(yè)迭代重構(gòu)的十年。在消費升級的背景下,在互聯(lián)網(wǎng)+的浪潮中,飲品行業(yè)品類不斷分化重構(gòu),產(chǎn)品迅速迭代升級。因此,跟隨策略逐漸失靈,如果一家企業(yè)不能做出一款自己獨有的、能夠引領(lǐng)市場的產(chǎn)品,就很難維持增長。 今麥郎精準洞察了這一趨勢,聚焦消費需求,陸續(xù)推出涼白開、芒頓小鎮(zhèn)、締茶、青青綠茶等自主創(chuàng)新產(chǎn)品,成功構(gòu)建了多元化的明星單品矩陣,引領(lǐng)企業(yè)持續(xù)增長。
今麥郎涼白開聚焦品類創(chuàng)新。今麥郎將傳統(tǒng)飲水文化與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,以純物理燒開殺菌的方式打造出了一款安全健康的瓶裝水明星單品,憑借創(chuàng)新度和差異化引爆市場,開辟了全新的熟水賽道,"大道至簡"的神來之筆也劃分了中國包裝水市場的全新格局。此后,旺旺、康師傅陸續(xù)跟進,也徹底成全了涼白開"熟水品類開創(chuàng)者"的地位。
芒頓小鎮(zhèn)聚焦產(chǎn)品概念創(chuàng)新。隨著健康消費需求釋放,自2016年以來,低糖低能量的"輕口味"產(chǎn)品逐漸成為飲品市場的主流趨勢。今麥郎推出芒頓小鎮(zhèn),以"2元輕口味飲料"的產(chǎn)品定位與市面上其他近水飲料產(chǎn)品產(chǎn)生區(qū)隔。極致性價比擊穿全渠道,芒頓小鎮(zhèn)憑借產(chǎn)品力從競爭紅海中成功破局,獲得了高速增長。今年,芒頓小鎮(zhèn)全線升級,新包裝斬獲國際大獎,有望成為下一個50億級的"超級單品"!
今麥郎締茶聚焦口味創(chuàng)新?到y(tǒng)冰紅茶曾風靡全國,隨著時間推移品類老化,產(chǎn)品迭代速度落后于消費需求的升級速度?v觀全球市場,多口味紅茶的崛起勢頭明顯,甚至將單一口味冰紅茶擠下了銷量寶座。今麥郎洞察了這一趨勢,在傳統(tǒng)大品類土壤上重新深耕,以多口味回應(yīng)市場多元化需求,創(chuàng)新地推出檸檬紅茶、蘋果紅茶和蜜桃紅茶,并結(jié)合時下熱門元素首創(chuàng)咖紅茶和牛紅茶。新一代多口味的締茶備受消費者青睞,迅速引爆終端。
青青綠茶聚焦招商創(chuàng)新。疫情期間,線下渠道梗阻、人員流動受限,線上直播迎來了新一波的發(fā)展浪潮,釋放出強勁潛力。全民直播時代,今麥郎緊跟風口,新一代綠茶產(chǎn)品青青綠茶在傳統(tǒng)招商模式之外,還開啟了面向全渠道的"云"招商。在線上訂貨會上,今麥郎董事長范現(xiàn)國、今麥郎飲品總經(jīng)理范明強聯(lián)袂登場,為經(jīng)銷商送上了大眾PASSAT汽車、福田箱貨等驚喜大禮,引爆銷量。青青綠茶首場線上訂貨會,經(jīng)銷商現(xiàn)場訂貨量超100萬箱,訂單額超5700萬元!全新招商模式的成功探索,既激活了渠道,又提升了品牌影響力。
聚焦消費需求的"智造"深植品牌基因
據(jù)尼爾森市場監(jiān)測數(shù)據(jù),2.5萬個飲料新品經(jīng)過一年后,市場上能有相當銷量也即真正被消費者所接受的產(chǎn)品,僅剩下200多個,這意味著99%的新品都被淘汰了。對于企業(yè)來說,創(chuàng)新產(chǎn)品如果不能贏得市場則毫無意義。
很顯然,今麥郎的創(chuàng)新是成功的。2016年-2019年,今麥郎自主創(chuàng)新的產(chǎn)品涼白開和芒頓小鎮(zhèn)引領(lǐng)今麥郎領(lǐng)漲全行業(yè),短短3年時間,涼白開實現(xiàn)年銷20億,芒頓小鎮(zhèn)實現(xiàn)年銷10億,從行業(yè)新勢力成長為各自領(lǐng)域的獨角獸。進入2020年,今麥郎翻新傳統(tǒng)大品類,新一代紅茶締茶上市首月達到1.8億銷量,并持續(xù)熱銷終端,新一代綠茶同步開啟全渠道的周密部署,有望成為下一個市場爆品。
如今,今麥郎的創(chuàng)新產(chǎn)品已經(jīng)形成了多元化矩陣,并以"新品變爆品,爆品持續(xù)熱銷"的節(jié)奏打造出穩(wěn)固的金字塔結(jié)構(gòu),拉升了今麥郎飲品的競爭壁壘,構(gòu)建了今麥郎品牌的超級護城河。
今麥郎的創(chuàng)新為何如此成功?以涼白開為例復盤今麥郎的創(chuàng)新路徑,產(chǎn)品開發(fā)來自于消費者心智,包裝生產(chǎn)后攜品牌重新回歸消費者心智,最終實現(xiàn)品牌與品類的強認知關(guān)聯(lián)。中國食品工業(yè)協(xié)會徐堅副秘書長曾公開表示,熟水的產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化和包裝化,把中國人飲用熟水的習慣方便化了,是巨大的社會進步。
綜合來看,今麥郎的創(chuàng)新有獨特的品牌基因:創(chuàng)新并非源于產(chǎn)品本身,而是從消費者的需求或場景中去深入挖掘。聚焦消費者心智的創(chuàng)新,是屬于今麥郎的品牌"智造"。
創(chuàng)新戰(zhàn)略為飲品行業(yè)帶來新氣象
2006年,今麥郎飲品的成立引發(fā)業(yè)內(nèi)轟動,而后十幾年,今麥郎也確實改寫了飲品行業(yè)的格局。
在市場戰(zhàn)略上,今麥郎立足三四五線城市,憑借對下沉市場的高滲透率和強把控力,迅速打開市場站穩(wěn)腳跟,隨后又以不斷迭代升級的新產(chǎn)品逐漸獲取高線市場的認可,實現(xiàn)了"農(nóng)村包圍城市"的戰(zhàn)略部署。今麥郎的成功也讓行業(yè)看到了小鎮(zhèn)青年巨大的消費潛力,渠道下沉逐漸成為許多企業(yè)獲得增量市場的重要路徑。
在渠道戰(zhàn)略上,今麥郎創(chuàng)新性地打造了"四合一工程",通過對人員、車輛、網(wǎng)點、終端機的智能化管理,用車輛跑出網(wǎng)點,通過區(qū)域承包,將小工晉級為合伙人,使今麥郎的業(yè)務(wù)、渠道、管理等各方面都得到了提升。"四合一工程"的大獲成功,讓行業(yè)認識到中國渠道正在進入技術(shù)驅(qū)動和數(shù)字驅(qū)動的新時代。時至今日,很多企業(yè)開始模仿和學習今麥郎,如統(tǒng)一推出的"大包賺"模式,就是對今麥郎"四合一工程"的借鑒。
在營銷戰(zhàn)術(shù)上,今麥郎聚焦飲品旺季,通過"四搶精神"——搶排面、搶冰箱、搶堆頭、搶庫存,大力推動終端飲品業(yè)務(wù)的快速動銷。今麥郎的"四搶精神"為飲品旺季的市場爭奪戰(zhàn)明確了競爭發(fā)力點,帶動了諸多中小企業(yè)奮戰(zhàn)前行。
從戰(zhàn)略到戰(zhàn)術(shù),今麥郎完成了從行業(yè)汲取者到給予者的華麗轉(zhuǎn)身,真正發(fā)揮了一個領(lǐng)導品牌對行業(yè)升級的助推力,打破了舊格局,帶來了新氣象。
2020年,中國飲料行業(yè)邁入了一個新的十年;赝^去,一半是海水,一半是火焰。昔日巨頭一夜隕落,新的傳奇迅速崛起,當競爭愈演愈烈,只有每一步都踩在時代的節(jié)點上,才能保持旺盛的生命力。
過去十五年,今麥郎飲品以創(chuàng)新為源動力不斷向前發(fā)展,與時代同頻共振,以民族品牌和強國品牌的姿態(tài)迅速崛起。如今,舊的時代已然消亡,新時代的風從四面八方涌來,懷揣千億夢想的今麥郎會是新的掌舵者嗎?我們拭目以待!