10月18日，民政局敬老月系列活動(dòng)之一的沈陽市老年助餐點(diǎn)營養(yǎng)餐大賽和平賽區(qū)比賽圓滿結(jié)束。本次大賽共有8個(gè)助餐企業(yè)參加，大家賽前精心設(shè)計(jì)準(zhǔn)備，賽中緊張投入競(jìng)技，賽后嚴(yán)謹(jǐn)點(diǎn)評(píng)交流，所有參賽人員收獲滿滿。民政局和助餐企業(yè)表示，本次大賽的舉辦將助力和平養(yǎng)老食堂的運(yùn)行，提高老年生活品質(zhì)，讓老年人不但吃得飽、吃得好，還要吃得科學(xué)營養(yǎng)健康，真正享受到舌尖上的幸福。

為了確保本次大賽的專業(yè)性、公正性，特邀請(qǐng)沈陽市營養(yǎng)師協(xié)會(huì)副秘書長、國家高級(jí)公共營養(yǎng)師、國家高級(jí)健康管理師吳美華，中國烹飪大師、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)《遼菜烹飪技藝傳承傳習(xí)人》、遼菜第三代傳承人劉國江，和平區(qū)人大代表安曉林，老年人代表鈕麗君和周書臣作為本次大賽評(píng)委。各位評(píng)委從營養(yǎng)搭配、口味創(chuàng)新、呈現(xiàn)形式和成本控制等方面進(jìn)行綜合打分。

參賽選手在六種參賽方向中主要選擇了糖尿病營養(yǎng)餐、高血壓營養(yǎng)餐和食養(yǎng)營養(yǎng)餐作為參賽作品，各個(gè)助餐點(diǎn)精心設(shè)計(jì)，贏得了評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的一致好評(píng)，讓大家直接感受到老年助餐點(diǎn)在營養(yǎng)膳食方面的服務(wù)成果。評(píng)分結(jié)束后，吳美華副秘書長對(duì)參賽選手的作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與指導(dǎo)，對(duì)于老年餐的食材選擇、烹飪方式、刀工處理等多個(gè)方面提出了指導(dǎo)性意見與建議。此次大賽，為不同助餐企業(yè)的參賽選手們搭建了交流學(xué)習(xí)平臺(tái)，從辦好社區(qū)小食堂入手，切實(shí)做好民生大文章。

本次比賽共評(píng)出1個(gè)一等獎(jiǎng)、2個(gè)二等獎(jiǎng)、3個(gè)三等獎(jiǎng)和2個(gè)優(yōu)秀獎(jiǎng)。獲得一等獎(jiǎng)的南湖街道彭祖之道幸福長者食堂、二等獎(jiǎng)的南湖街道瑞頤幸福長者食堂和長白街道小福堂幸福長者食堂將代表和平區(qū)參加全市總決賽。