近日,山東某高校食堂推出限時自助餐,夏天晚上7時后,冬天晚上6時30分后,原本賣22元/公斤的晚飯,現(xiàn)在5元錢就能隨便吃。
5元自助餐還管飽,先是解決了浪費(fèi)的問題,其二也讓經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生少花點錢。如此暖心之舉,不少網(wǎng)友開始調(diào)侃,“我想,是時候重新開始高考了”,“又是別人家的”。當(dāng)然,也有人擔(dān)心此舉走不遠(yuǎn)。
其實,擔(dān)心是多余的,因為限定的時間不是正餐時間,加上不少受歡迎的菜品可能沒有了,“5元自助餐”對大部分學(xué)生缺少足夠的吸引力。至于說讓貧困生吃剩飯菜的指責(zé),那更是想多了。一些超市或餐廳,就將臨近過期的食品,要么當(dāng)作慈善物品發(fā)放,要么折價出售,這不僅不會受指責(zé),反而是社會形成的共識。
減少食物浪費(fèi),是一個永恒的課題。要是以往,這些多余的飯菜,恐怕都成了餐廚垃圾。
站在社會層面算個賬,處理這些餐廚垃圾的成本,再加上浪費(fèi)造成的成本,恐怕不是小數(shù)字。在打折售賣后,食堂有了更多的收益,社會減少了處理成本,學(xué)生也得到了實惠,真是一舉多贏的好舉措。還有,大學(xué)是教書育人之所,減少浪費(fèi)、物盡其用也應(yīng)該是學(xué)校教育的宗旨。5元的限時自助餐,也是減少浪費(fèi)的生動教案。
因此,受歡迎的高校食堂限時自助餐,應(yīng)該推廣。(吳雙建)