11月14日，記者從美蘭區(qū)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治再排查工作部署會上了解到，近期，該區(qū)將聚焦校園食品安全這一關(guān)鍵領(lǐng)域，以食品采購源頭、儲存條件、加工流程、餐具清潔消毒等環(huán)節(jié)為重點，對校園食堂及周邊食品經(jīng)營場所開展專項整治再排查。

“學(xué)校校長作為校園食品安全第一責(zé)任人，必須建立健全本校的食品安全管理制度，加強對食堂管理人員和員工的培訓(xùn)與監(jiān)督。監(jiān)管部門的工作人員要嚴(yán)格履行職責(zé)，對排查工作不走過場，對發(fā)現(xiàn)的問題及時處理并上報�！焙？谑惺袌霰O(jiān)督管理局美蘭分局食品科負責(zé)人在會上強調(diào)，對于在食品安全工作中存在失職行為的單位和個人，將依法依規(guī)嚴(yán)肅追究責(zé)任。

會議要求，各部門要明確職責(zé)，協(xié)同作戰(zhàn)，嚴(yán)格落實排查工作，強化對校園食品安全問題的“零容忍”態(tài)度，堅決杜絕食品安全事故發(fā)生，為美蘭區(qū)學(xué)校營造安全放心的飲食環(huán)境筑牢防線。

接下來，�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局美蘭分局將采取定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的方式加大檢查頻率；同時各學(xué)校食堂也定期開展自查工作，包括對食品加工流程、餐具消毒情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)的檢查。對于檢查發(fā)現(xiàn)問題，跟蹤整改，增加檢查次數(shù)，確保其整改到位。

�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局美蘭分局各監(jiān)管所負責(zé)人、各學(xué)校食堂食品安全負責(zé)人共計340余人參會。（陳尾嬌）