兒童性早熟、小兒肥胖癥、厭食癥、營養(yǎng)不良……這些兒童常見病幾乎都是“吃”出來的問題,當前提升家庭營養(yǎng)膳食素養(yǎng)刻不容緩。今年9月,全市首個以“吃動平衡、營養(yǎng)膳食”為主題的健康教育課程,將在朝陽區(qū)10所小學試點開課。明年該課程將覆蓋朝陽區(qū)小學,并有望在全市推廣。
作為新學期正式上課前的預熱,今年4月至5月,東區(qū)兒童醫(yī)院聯(lián)合朝陽區(qū)10所學校,向千余家庭發(fā)放營養(yǎng)膳食問卷調查表。調查顯示,大部分孩子的肉類攝入偏豬肉類,魚肉占比較低;同時,超過一半的孩子每周要吃超過3次的甜食,約30%的孩子要吃3次以上的油炸和膨化食品。“這些數(shù)據(jù)都表明了我們小學生家庭的膳食結構存在一定問題!睎|區(qū)兒童醫(yī)院營養(yǎng)膳食科博士李時蓮主任表示。
此次的教材由朝陽區(qū)教委小學思想品德學科教育研究分會和北京東區(qū)兒童醫(yī)院聯(lián)合編寫,醫(yī)學專家與骨干教師都參與到編寫工作中。教材內容包含營養(yǎng)膳食健康知識、推薦運動方式和運動量等。學習中,孩子們會認識平衡膳食寶塔,以及不同種類食物中熱量的差異;學會讀懂零食營養(yǎng)標簽,明白身體質量指數(shù),了解健康體重范圍、人體基礎代謝、運動體能消耗量等,嘗試計算一日熱能消耗量,并最終根據(jù)一日熱能消耗量,合理設計一日飲食攝入量。如此一來,孩子們就可以學會如何更好地去吃。
朝陽區(qū)教委小學思想品德學科教育研究分會主任王穎表示,此次健康教育課程的啟動,將幫助學生糾正偏食挑食的習慣,減少攝入零食、碳酸飲料。同時,通過小手牽大手,還可以改良學生餐桌,提升家庭的營養(yǎng)膳食理念和健康素養(yǎng)。(記者 劉歡)